Сегодня я покажу как приготовить тарт «Фондан внутри». Для начинки возьмем молочный шоколад, сливки и сливочное масло, а для теста – сливочное масло, сахарную пудру, соль, кукурузный крахмал, пшеничную муку, какао, миндальную муку и яйцо. Сначала нагреваем сливки, плавим шоколад с маслом, затем замешиваем тесто, раскатываем его и выпекаем до нежной текстуры. Итоговый десерт получается невероятно ароматным и тающим во рту. Полный рецепт ищи в описании