Сегодня я покажу как приготовить вкусный шоколадно-вишневый рулет. Нам понадобятся яйца, сахар, какао, мука, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сливки, сахарная пудра, творожный сыр и замороженная вишня. Испечём корж, приготовим крем и начинку, затем свернём рулет. Нежный и насыщенный десерт готов!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- яйца 5 штук
- сахар 120 грамм
- какао 3 столовые ложки без горки
- мука 100 грамм
- разрыхлитель 5 грамм
- крахмал кукурузный 10 грамм
Для крема
- сливки 33% 200 миллилитров
- сахарная пудра 100 грамм
- творожный сыр 400 грамм
Для вишневой начинки
- вишня замороженная 200 грамм
- сахар 2 столовые ложки
- вода 40 миллилитров
- крахмал кукурузный 1 столовая ложка с горкой