Сегодня готовим нежнейший шоколадный чизкейк с рикоттой! Вам понадобятся рикотта, яйца, кукурузный крахмал, сахарная пудра, лимонный сок, какао и сливки. Сначала смешиваем рикотту с яйцами до однородности. Затем добавляем крахмал, сахарную пудру, какао и лимонный сок, тщательно перемешиваем. Вливаем сливки и снова перемешиваем до получения гладкой массы. Выливаем смесь в форму и запекаем при 230 градусах 25 минут. Охладите и подавайте с фруктами. Вкусно, просто и идеально для любой компании!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Основная масса
- рикотта 500 грамм
- яйца (с1) 3 шт.
- кукурузный крахмал 20 грамм
- сахарная пудра 110 грамм
- лимонный сок 1 чайная ложка
- какао 2 столовые ложки (без горки)
- сливки 33% 250 миллилитр