Сегодня я расскажу про рецепт шоколадного бисквита с апельсиновым конфи и кремчизом. Вам понадобятся: яйца, сливочное масло, сахар, темный шоколад, мука, какао, разрыхлитель, соль, апельсиновое пюре, пектин NH, желатиновая масса, творожный сыр, сливки и сахарная пудра. Сначала приготовьте бисквит, затем создайте апельсиновый конфи и кремчиз. Смешайте крошку бисквита с кремчизом, добавьте апельсиновый слой. Украсьте шоколадными подтёками и миндалем. В итоге получите изысканный и гармоничный десерт, восхитительно сочетающий текстуры и вкусы.

Смотреть полный рецепт