Сегодня я расскажу про рецепт Открытого Медовика – десерта в форме сердца. В этом рецепте используются такие ингредиенты как сливочное масло, мед, сахар, яйцо, мука, сода, малина, кукурузный крахмал, вода, творожный сыр, сливки, сахарная пудра и ванильная паста. Сначала смешиваем масло, мед и сахар на маленьком огне, добавляем соду и яйцо, затем аккуратно вмешиваем муку. Получившееся тесто охлаждаем, делим на части и раскатываем коржи, которые выпекаем до нежной золотистой корочки. Приготовим малиновую начинку, варив малиновое пюре с сахаром, кукурузным крахмалом и водой до загустения. Для крема взбиваем творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ванильной пастой до пышной однородной массы. Затем собираем торт, чередуя коржи, начинку и крем, чтобы слои хорошо пропитались. Конечный результат – нежный, ароматный десерт с ярким вкусом. Этот торт порадует вас своим богатым вкусом и изысканной текстурой, придавая празднику особое очарование. Наслаждайтесь каждым моментом приготовления. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Медовые коржи

  • 50 грамм сливочного масла
  • 60 грамм меда
  • 80 грамм сахара
  • 1 штука яйца
  • 220 грамм муки
  • 0,5 чайной ложки соды

Малиновая начинка

  • 100 грамм малинового пюре или замороженной малины
  • 30 грамм сахара
  • 8 грамм кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды

Крем

  • 350 грамм творожного сыра кукинг
  • 250 грамм сливок 33%
  • 80-100 грамм сахарной пудры
  • ванильная паста по желанию