Сегодня я расскажу про рецепт Открытого Медовика – десерта в форме сердца. В этом рецепте используются такие ингредиенты как сливочное масло, мед, сахар, яйцо, мука, сода, малина, кукурузный крахмал, вода, творожный сыр, сливки, сахарная пудра и ванильная паста. Сначала смешиваем масло, мед и сахар на маленьком огне, добавляем соду и яйцо, затем аккуратно вмешиваем муку. Получившееся тесто охлаждаем, делим на части и раскатываем коржи, которые выпекаем до нежной золотистой корочки. Приготовим малиновую начинку, варив малиновое пюре с сахаром, кукурузным крахмалом и водой до загустения. Для крема взбиваем творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ванильной пастой до пышной однородной массы. Затем собираем торт, чередуя коржи, начинку и крем, чтобы слои хорошо пропитались. Конечный результат – нежный, ароматный десерт с ярким вкусом. Этот торт порадует вас своим богатым вкусом и изысканной текстурой, придавая празднику особое очарование. Наслаждайтесь каждым моментом приготовления. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Медовые коржи
- 50 грамм сливочного масла
- 60 грамм меда
- 80 грамм сахара
- 1 штука яйца
- 220 грамм муки
- 0,5 чайной ложки соды
Малиновая начинка
- 100 грамм малинового пюре или замороженной малины
- 30 грамм сахара
- 8 грамм кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
Крем
- 350 грамм творожного сыра кукинг
- 250 грамм сливок 33%
- 80-100 грамм сахарной пудры
- ванильная паста по желанию