Сегодня готовим заварное кольцо с маскарпоне и вареной сгущенкой. Для теста нам понадобится: вода, масло, сахар, соль, мука и яйца. Готовим тесто: в кастрюле нагреваем воду с маслом, добавляем оставшиеся ингредиенты и перемешиваем до однородности. Вливаем взбитые яйца и формируем кольцо. Выпекаем до румяной корочки. Для крема смешиваем маскарпоне, вареную сгущенку и масло до однородности. Начиняем остывшее кольцо кремом, накрываем и украшаем по вкусу. Нежное, воздушное, невероятно вкусное кольцо готово радовать вас и ваших близких!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 120 грамм воды
  • 60 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/4 чайная ложка соли
  • 90 грамм муки
  • 2 средних яйца

Для крема

  • 200 грамм сыра маскарпоне
  • 250 грамм вареной сгущенки
  • 100 грамм сливочного масла