Сегодня я расскажу про рецепт шоколадного рулета. В нем используются мука, сахар, яйца, сливки, растительное масло, разрыхлитель, какао, тёмный шоколад, горячие и холодные сливки, молочный шоколад и пралине. Сначала взбейте яйца с сахаром, затем соедините сухие и жидкие компоненты, выпекайте пышный бисквит. Далее приготовьте насыщенный ганаш и глазурь, аккуратно сверните рулет, охладите, результат удивительно идеален. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 150 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 3 крупных яйца
- 30 миллилитр густых сливок
- 15 миллилитр растительного масла
- 5 миллилитр разрыхлителя
- 50 грамм несладкого какао
Крем
- 180 грамм тёмного шоколада для выпечки
- 180 миллилитр горячих сливок 30%
- 240 миллилитр холодных сливок 30%
Декор
- 200 грамм молочного шоколада
- 40 миллилитр растительного масла
- 40 грамм пралине