Сегодня я расскажу про рецепт шоколадного рулета. В нем используются мука, сахар, яйца, сливки, растительное масло, разрыхлитель, какао, тёмный шоколад, горячие и холодные сливки, молочный шоколад и пралине. Сначала взбейте яйца с сахаром, затем соедините сухие и жидкие компоненты, выпекайте пышный бисквит. Далее приготовьте насыщенный ганаш и глазурь, аккуратно сверните рулет, охладите, результат удивительно идеален. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • 150 грамм муки
  • 150 грамм сахара
  • 3 крупных яйца
  • 30 миллилитр густых сливок
  • 15 миллилитр растительного масла
  • 5 миллилитр разрыхлителя
  • 50 грамм несладкого какао

Крем

  • 180 грамм тёмного шоколада для выпечки
  • 180 миллилитр горячих сливок 30%
  • 240 миллилитр холодных сливок 30%

Декор

  • 200 грамм молочного шоколада
  • 40 миллилитр растительного масла
  • 40 грамм пралине