Сегодня я покажу как приготовить кекс с сухофруктами. Нам понадобятся сливочное масло, сахарная пудра, яйца, ванилин, мука, разрыхлитель, апельсиновая цедра, молоко, сухофрукты. Смешиваем все ингредиенты, выпекаем до золотистой корочки. Покрываем нежной сахарной глазурью. Кекс получается мягким и ароматным.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 130 грамм сливочного масла (82,5%)
- 100 грамм сахарной пудры
- Щепотка соли
- Щепотка ванилина
- Цедра 1 апельсина
- 3 яйца (размер С1)
- 220 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 70-80 миллилитров молока
- 100 грамм сухофруктов и цукатов (предварительно замоченных в апельсиновом соке или коньяке)
Для глазури
- 100 грамм сахарной пудры
- 15 миллилитров воды