Сегодня готовим профитроли с кремом. Вам понадобятся: мука, сливочное масло, молоко, вода, сахар, соль, яйца для теста, а также сливочный сыр, сливки и вареная сгущенка для крема. Приготовьте тесто, затем крем. Готовые пирожные идеальны – хрустящие снаружи, нежные внутри.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- Мука — 160 грамм
- Сливочное масло — 100 грамм
- Молоко — 125 миллилитров
- Вода — 125 миллилитров
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — щепотка
- Яйца — 5-6 штук
Для крема
- Сливочный сыр — 350 грамм
- Сливки 33% — 100-120 миллилитров
- Вареная сгущенка — 1 банка