Сегодня я покажу как приготовить нежную и ароматную халу. Для теста нам понадобятся вода, дрожжи, мука, яйца, соль, сахар и растительное масло. Сначала смешиваем воду с дрожжами для активации. В большой миске соединяем муку с яйцами, солью и сахаром, добавляем дрожжи и масло. Замешиваем тесто до гладкости. Даем ему подняться в тепле, а затем плетем две косички. Смешиваем яйцо с водой и солью, обрабатываем сверху наши косички для золотистой корочки и выпекаем до румяной корочки.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 200 грамм воды
- 6 грамм сухих инстантных дрожжей (или 18 грамм свежих)
- 500 грамм муки высшего сорта
- 55 грамм яиц
- 7 грамм соли
- 50 грамм сахара
- 35 грамм растительного масла без запаха
Для дополнительной обработки
- 1 яйцо
- 15 грамм воды
- щепотка соли