Сегодня я покажу как приготовить нежную и ароматную халу. Для теста нам понадобятся вода, дрожжи, мука, яйца, соль, сахар и растительное масло. Сначала смешиваем воду с дрожжами для активации. В большой миске соединяем муку с яйцами, солью и сахаром, добавляем дрожжи и масло. Замешиваем тесто до гладкости. Даем ему подняться в тепле, а затем плетем две косички. Смешиваем яйцо с водой и солью, обрабатываем сверху наши косички для золотистой корочки и выпекаем до румяной корочки.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 200 грамм воды
  • 6 грамм сухих инстантных дрожжей (или 18 грамм свежих)
  • 500 грамм муки высшего сорта
  • 55 грамм яиц
  • 7 грамм соли
  • 50 грамм сахара
  • 35 грамм растительного масла без запаха

Для дополнительной обработки

  • 1 яйцо
  • 15 грамм воды
  • щепотка соли