Сегодня я покажу как приготовить печёночный торт. Для теста нам понадобятся: говяжья печень, яйца, молоко, мука, подсолнечное масло и специи. Для начинки нарежем морковь и лук, обжарим их до золотистой корочки. Крем: греческий йогурт, малосольные огурчики, чеснок и горчица создадут особый вкус. Сборка: слои блинов с зажаркой и кремом. Украсьте зеленью и сыром. Обязательно попробуйте!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- Говяжья печень 400 грамм
- Яйца 2-3 штук
- Молоко 200 миллилитров
- Мука 3-4 столовых ложки
- Соль по вкусу
- Перец душистый молотый по вкусу
- Специи по вкусу
- Подсолнечное масло 3 столовых ложки
Для начинки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
Для крема
- Греческий йогурт 1 стакан
- Малосольные огурчики 5-6 штук
- Чеснок по вкусу
- Зернистая горчица 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Для декора
- Зелень
- Сыр по желанию