Сегодня я покажу как приготовить печёночный торт. Для теста нам понадобятся: говяжья печень, яйца, молоко, мука, подсолнечное масло и специи. Для начинки нарежем морковь и лук, обжарим их до золотистой корочки. Крем: греческий йогурт, малосольные огурчики, чеснок и горчица создадут особый вкус. Сборка: слои блинов с зажаркой и кремом. Украсьте зеленью и сыром. Обязательно попробуйте!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • Говяжья печень 400 грамм
  • Яйца 2-3 штук
  • Молоко 200 миллилитров
  • Мука 3-4 столовых ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец душистый молотый по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Подсолнечное масло 3 столовых ложки

Для начинки

  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука

Для крема

  • Греческий йогурт 1 стакан
  • Малосольные огурчики 5-6 штук
  • Чеснок по вкусу
  • Зернистая горчица 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Для декора

  • Зелень
  • Сыр по желанию