Сегодня я покажу как приготовить пахлаву! Для этого нам понадобятся: сметана, мука, сливочное масло или маргарин, желтки, сода и ванилин. Для начинки возьмем грецкие орехи, сахар, белки, корицу и еще немного ванилина. Не забудем про пропитку – мед и сливочное масло. Начнем с теста: смешайте муку, масло, сметану, желтки и соду. Вымешивайте до однородности и отправьте на отдых в холодильник. Далее, измельчаем орехи, смешиваем с сахаром, белками и корицей. Достаньте тесто, раскатайте, добавьте начинку и сформируйте слои. Украсьте орехами и выпекайте при 180°C, поливая медовой пропиткой. Пахлава получится ароматной и хрустящей.

Смотреть полный рецепт