Сегодня я покажу как приготовить ароматное печенье с нестандартными вкусами и декором. Для нашего теста нам понадобятся мука, сахарная пудра, кукурузный крахмал, сливочное масло и ванильный сахар. Сперва подготовьте ингредиенты: сливочное масло должно быть мягким, чтобы легко перемешивалось. Смешайте муку с сахарной пудрой и крахмалом, добавьте масло и ванильный сахар. Перемешиваем до однородного состояния, чтобы получить нежное тесто. Теперь разделим тесто на три части. Одну оставим как есть, во вторую добавим какао для шоколадного вкуса, а в третью — фисташковую пасту. Перемешайте каждую часть тщательно, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Используя различные формочки, сформируйте печенье и выложите его на противень, оставляя место между кусочками. Выпекайте при 180 градусах около 15 минут, пока не станет золотистым. Остывшее печенье наполняем вареной сгущенкой и поливаем растопленным белым или молочным шоколадом. Вы можете создать уникальные узоры из растопленного шоколада.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • Мука - 200-210 грамм
  • Сахарная пудра - 80 грамм
  • Кукурузный крахмал - 50 грамм
  • Сливочное масло - 230 грамм (72%)
  • Ванильный сахар

Дополнения для теста

  • Какао - 1 чайная ложка (для шоколадной части)
  • Фисташковая паста - 1 чайная ложка (для фисташковой части)

Декор и начинка

  • Вареная сгущенка
  • Белый шоколад
  • Молочный шоколад