Сегодня я покажу как приготовить нежный ягодный чизкейк. Для основы используем печенье и сливочное масло. В сырной массе творожный сыр, белый шоколад и сливки создают невероятную гладкость. Добавим ягоды, агар-агар и сахар в ягодную массу. Основные шаги: соберем мраморный чизкейк, охладим и украсим ягодами и мятой. Нежный, наполненный свежестью и ароматом десерт!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для основы

  • Печенье — 150 грамм
  • Сливочное масло — 50 грамм

Для сырной массы

  • Творожный сыр — 300 грамм
  • Белый шоколад — 150 грамм
  • Сливки 22-33% — 150 миллилитров

Для ягодной массы

  • Ягода (клубника, малина, голубика) — 150 грамм
  • Агар-агар — 20 грамм
  • Вода — 100 миллилитров
  • Сахар — 50 грамм

Для украшения

  • Свежие ягоды
  • Мята