Сегодня я покажу как приготовить Воздушный десерт с малиновым акцентом. В этом рецепте используются такие ингредиенты: белок, сахар, вода для сиропа, желатин, вода для желатина, малиновое пюре, сливочное масло, белый шоколад и краситель. Сначала замачиваем желатин с пюре, затем приготовляем сахарный сироп и аккуратно взбиваем белки с сахаром до пышных пиков. Далее, медленно вливаем горячий сироп в воздушную массу и вводим желатиновую смесь. Затем добавляем шоколадно-сливочный крем и тщательно перемешиваем всю массу. Массу распределяем по подготовленным формам, охлаждаем ее в холодильнике и аккуратно извлекаем. Готовый десерт получается невероятно нежным, воздушным и аппетитным. Каждый этап усиливает неповторимый вкус, аромат и истинную магию выпечки. Полный рецепт ищи в описании