Сегодня я покажу как приготовить Чизкейк Нью-Йорк. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: печенье, сливочное масло, творожный сыр, сахарная пудра, сметана, сливки, яйца, кукурузный крахмал, сок лайма и обжаренные грецкие орехи. Сначала измельчите печенье и смешайте его со сливочным маслом для основы. Затем соедините творожный сыр, сахарную пудру, сметану, сливки, яйца, кукурузный крахмал и сок лайма, тщательно перемешивая до однородной массы. Аккуратно распределите крем на тестовой основе и выпекайте чизкейк в два этапа. После выпекания дайте десерту остыть, а потом охладите в холодильнике. В итоге вы получите нежный, воздушный пирог с удивительным вкусом и свежим ароматом лайма. Наслаждайтесь каждым куском. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • 300 грамм печенья
  • 120 грамм сливочного масла 82,5%

Крем

  • 400 грамм сыра творожного
  • 150 грамм сахарной пудры
  • 200 грамм сметаны 30%
  • 150 миллилитр сливок 33%
  • 2 шт яйца
  • 16 грамм кукурузного крахмала
  • 20 миллилитр сока лайма

Декор

  • Грецкие орехи обжаренные по вкусу