Сегодня я покажу как приготовить Чизкейк Нью-Йорк. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: печенье, сливочное масло, творожный сыр, сахарная пудра, сметана, сливки, яйца, кукурузный крахмал, сок лайма и обжаренные грецкие орехи. Сначала измельчите печенье и смешайте его со сливочным маслом для основы. Затем соедините творожный сыр, сахарную пудру, сметану, сливки, яйца, кукурузный крахмал и сок лайма, тщательно перемешивая до однородной массы. Аккуратно распределите крем на тестовой основе и выпекайте чизкейк в два этапа. После выпекания дайте десерту остыть, а потом охладите в холодильнике. В итоге вы получите нежный, воздушный пирог с удивительным вкусом и свежим ароматом лайма. Наслаждайтесь каждым куском. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 300 грамм печенья
- 120 грамм сливочного масла 82,5%
Крем
- 400 грамм сыра творожного
- 150 грамм сахарной пудры
- 200 грамм сметаны 30%
- 150 миллилитр сливок 33%
- 2 шт яйца
- 16 грамм кукурузного крахмала
- 20 миллилитр сока лайма
Декор
- Грецкие орехи обжаренные по вкусу