Сегодня готовим слойки с вишней. Для этого нам понадобятся: замороженная вишня, сахар, крахмал, рикотта, слоеное тесто и яичный желток. Сначала смешиваем вишню с сахаром и крахмалом. Затем раскатываем тесто и выкладываем начинку из вишни и рикотты. Смазываем желтком и выпекаем до золотистой корочки.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для начинки
- вишня замороженная 300 грамм
- сахар по вкусу
- крахмал 2 столовые ложки
Для теста
- тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
Для крема
- сыр рикотта 200 грамм (можно заменить на творожный сыр или маскарпоне)
Для декора
- яичный желток для смазывания