Сегодня я покажу как приготовить десертные пирожные с пряниками и швейцарской меренгой. Для начала, подготовьте ингредиенты: яичные белки, сахар, щепотка соли для меренги; пшеничную муку, сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель и ваниль для пряников. Начните с швейцарской меренги, нагревая белки и сахар на водяной бане, затем взбивайте до плотных пиков. Для пряников смешайте муку с разрыхлителем и отдельно взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Вырежьте фигурки и выпеките до золотистого. Украсьте меренгой. Готово!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для меренги

  • 150 грамм яичных белков
  • 300 грамм сахара
  • Щепотка соли

Для пряников

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта