Сегодня я покажу как приготовить забавные привидения из меренги! Начнем с того, что нам потребуется: куриные белки, сахар, лимонная кислота, и для подачи — хлебные палочки. Сначала нагреваем белки с сахаром на водяной бане, чтобы сахар полностью растворился. Затем взбиваем смесь на высокой скорости с добавлением лимонной кислоты до образования плотной, блестящей массы. Формируем привидения на противне, используя кондитерский мешок, а затем добавляем хлебные палочки, как ручки. Готовые меренги — идеальное украшение для хэллоуина!