Сегодня готовим медовый торт с нежным сметанным кремом. Для нашего восхитительного десерта понадобится: сливочное масло, сахар, мед, сода, яйца, мука и щепотка соли для коржей; сметана, загуститель, немного сахара и вареная сгущенка для крема, а также малина и мята для украшения. Для начала растапливаем на медленном огне масло с сахаром и медом. Затем добавляем яйца и муку, замешивая гладкое тесто. Его нужно охладить, а потом тонко раскатать и выпекать коржи. Далее смешиваем ингредиенты для крема, чтобы получить воздушную массу. Чередуем на форму коржи и крем, отправляя торт на 12 часов в холодильник. Завершаем украшением малиной и мятой. Этот торт не только выглядит невероятно, но и тает во рту!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Коржи

  • Сливочное масло 82% - 100 грамм
  • Сахар - 120 грамм
  • Мед - 100 грамм
  • Сода - 4 грамм
  • Яйцо - 100 грамм (2 шт С1)
  • Мука - 360 грамм
  • Соль - 1 грамм

Сметанный крем с вареной сгущенкой

  • Сметана 20% - 750 грамм
  • Загуститель - 15 грамм
  • Сахар - 15 грамм
  • Варёная сгущенка - 500 грамм

Декор

  • Малиной
  • Листики мяты