Сегодня я покажу как приготовить открытый медовик с карамелью и ягодами. Для теста нам понадобятся мука, сахар, мёд, яйца, сливочное масло и немного соды. Для карамельной начинки используем сахар, сливки, масло и соль. А для декора подойдут любые ягоды и сахарная пудра. Сначала готовим тесто, затем варим карамель. В завершение раскатываем тесто, выпекаем, наносим карамель и украшаем ягодами. Этот десерт восхитит всех!

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 250 грамм муки
  • 100 грамм сахара
  • 90 грамм меда
  • 2 яйца
  • 80 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды

Для карамельной начинки

  • 200 грамм сахара
  • 100 миллилитров сливок 33%
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли

Для декора

  • 100 грамм ягод по выбору (малина, голубика)
  • Сахарная пудра для посыпки