Сегодня я покажу как приготовить открытый медовик с карамелью и ягодами. Для теста нам понадобятся мука, сахар, мёд, яйца, сливочное масло и немного соды. Для карамельной начинки используем сахар, сливки, масло и соль. А для декора подойдут любые ягоды и сахарная пудра. Сначала готовим тесто, затем варим карамель. В завершение раскатываем тесто, выпекаем, наносим карамель и украшаем ягодами. Этот десерт восхитит всех!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 250 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 90 грамм меда
- 2 яйца
- 80 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка соды
Для карамельной начинки
- 200 грамм сахара
- 100 миллилитров сливок 33%
- 50 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
Для декора
- 100 грамм ягод по выбору (малина, голубика)
- Сахарная пудра для посыпки