Сегодня я покажу как приготовить торт с кремом пломбир и шоколадной глазурью. Для бисквита нам понадобятся: мука, сахар, растительное масло, яйца, какао и разрыхлитель. Для заварной части крема используем молоко, яйца или желтки, муку, сахар, сливочное масло, ванилин и сливки. А для шоколадной глазури нам понадобятся сливки и молочный шоколад. Начнем с приготовления крема, затем испечем пышный бисквит. Взобьем сливки, смешаем их с остывшим кремом. Заодно приготовим глазурь. Соберем торт слоями и покроем глазурью. Охладите торт перед подачей, чтобы он стал настоящей находкой.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Бисквит

  • мука - 160 грамм
  • сахар - 150 грамм
  • масло растительное - 100 миллилитров
  • яйца - 4 штуки
  • какао - 40 грамм
  • разрыхлитель - 2 чайных ложки

Крем пломбир (заварная часть)

  • молоко - 500 миллилитров
  • яйца - 2 штуки или 5 желтков
  • мука - 50 грамм
  • сахар - 150 грамм
  • сливочное масло - 50 грамм
  • ванилин - один пакетик
  • сливки 33% жирности - 250 миллилитров

Шоколадная глазурь

  • сливки - 50 миллилитров
  • молочный шоколад - 100 грамм