Сегодня я покажу как приготовить потрясающие пирожки с картошкой и сыром фета! Вам понадобятся пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, яйцо, немного сливочного масла, сахар и соль для теста. Для начинки подготовьте варёный картофель, лук, масло и сыр фета. Начинаем с замешивания нежного теста, даём ему подойти, и затем готовим вкуснейшую начинку. Формируем и запекаем пирожки до золотистой корочки. В результате получаем воздушные и ароматные пирожки, идеально подходящие для уютного чаепития.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • Мука пшеничная — 500 грамм
  • Дрожжи сухие — 1 упаковка (7 грамм)
  • Молоко — 280 миллилитр
  • Яйцо — 1 штука
  • Масло сливочное — 70 грамм
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — 1/2 чайной ложки

Для начинки

  • Картофель отварной — 500 грамм
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Сыр фета — 150 грамм
  • Масло сливочное — 25 грамм
  • Масло растительное — 25 миллилитр
  • Соль

Для смазывания

  • Желток — 1 штука
  • Молоко — 1 столовая ложка