Сегодня я покажу как приготовить Клубничный чизкейк. Мы используем песочное печенье, сливочное масло, творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар, клубничное пюре, желатин, воду и свежую клубнику. Сначала тщательно измельчаем печенье и смешиваем его со сливочным маслом для основы. Затем соединяем творожный сыр со сливками, сахарной пудрой, ванильным сахаром и клубничным пюре. Далее заливаем нежный крем, украшаем десерт свежей клубникой и тщательно охлаждаем его до идеальной текстуры. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 200 грамм песочного печенья
- 90 грамм сливочного масла
Крем
- 420 грамм творожного сыра
- 250 миллилитр сливок 33%
- 100 грамм сахарной пудры
- 10 грамм ванильного сахара
Начинка
- 150 грамм клубничного пюре
- 10 грамм желатина (сила 220 блум)
- 40 миллилитр воды
Декор
- Свежая клубника для декора