Сегодня я покажу как приготовить Клубничный чизкейк. Мы используем песочное печенье, сливочное масло, творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар, клубничное пюре, желатин, воду и свежую клубнику. Сначала тщательно измельчаем печенье и смешиваем его со сливочным маслом для основы. Затем соединяем творожный сыр со сливками, сахарной пудрой, ванильным сахаром и клубничным пюре. Далее заливаем нежный крем, украшаем десерт свежей клубникой и тщательно охлаждаем его до идеальной текстуры. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • 200 грамм песочного печенья
  • 90 грамм сливочного масла

Крем

  • 420 грамм творожного сыра
  • 250 миллилитр сливок 33%
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 10 грамм ванильного сахара

Начинка

  • 150 грамм клубничного пюре
  • 10 грамм желатина (сила 220 блум)
  • 40 миллилитр воды

Декор

  • Свежая клубника для декора