Сегодня я покажу, как приготовить яблочный штрудель. Нужны яблоки, мука, орехи, изюм, масло, сахар, лимон, корица и ванильный сахар. Замеси тесто, подготовь начинку, раскатай и сверни его рулетом. Выпекай до золотистой корочки.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 200 грамм сильной муки
- 45 грамм подсолнечного масла
- 60 грамм воды
- Щепотка соли
- 1 небольшое яйцо
Для начинки
- 50 грамм изюма
- 100 грамм миндаля или грецких орехов
- 130 грамм хлебных или бисквитных крошек
- 50 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 5 грамм ванильного сахара
- 1,8 килограмма яблок (лучше кислых)
- Сок 1 лимона
- 2-5 грамм молотой корицы
Дополнительно
- 30 грамм сливочного или растительного масла для смазывания теста перед начинкой