Сегодня я покажу как приготовить вареное сгущенное молоко. Для этого нам понадобится всего два ингредиента: банка сгущенного молока и вода. Сначала снимаем этикетку с банки, если она есть, чтобы избежать сложностей при варке. Помещаем банку в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода была чуть выше уровня банки. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим под крышкой. Очень важно следить за количеством воды, подливать по мере выкипания, чтобы избежать неприятностей. Выбираем время варки по своему вкусу: для легкой текстуры — час, для плотной и насыщенной — два, а для совсем густой — три. После варки аккуратно сливаем воду и ждем, пока банка остынет. Вуаля, наша вареная сгущенка готова!

Смотреть полный рецепт