Сегодня я покажу как приготовить Медовый торт с малиной и кремом. Для приготовления этого десерта понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, мед, сахар, яйцо, мука, сода, пюре малины, сахар, кукурузный крахмал, вода, творожный сыр, сливки, сахарная пудра и ванильная паста. Сначала растапливаем масло с медом и сахаром на медленном огне, затем добавляем яйцо и просеиваем муку со содой для теста. Полученное тесто раскатываем и формируем тонкие коржи, которые затем выпекаются до золотистой корочки. Остывшие коржи перемещаем на тарелку. Одновременно готовим начинку, смешивая пюре малины с сахаром, крахмалом и водой, слегка нагревая до загустения. Далее взбиваем творожный сыр со сливками, сахарной пудрой и ванилью до воздушного крема. Получившийся крем получается воздушным и нежным, придавая десерту удивительную легкость и неповторимый вкус. Собираем торт, чередуя коржи, начинку и крем. Наслаждайтесь этим волшебным вкусным десертом. Итоговый десерт получается нежным, ароматным и идеальным для праздника. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто (Медовые коржи)

  • 50 грамм сливочного масла
  • 60 грамм меда
  • 80 грамм сахара
  • 1 штука яйцо
  • 220 грамм муки
  • 0.5 чайной ложки соды

Начинка (Малиновая начинка)

  • 100 грамм пюре малины
  • 30 грамм сахара
  • 8 грамм кукурузного крахмала
  • 30 миллилитр воды

Крем

  • 350 грамм творожного сыра (марка Кукинг)
  • 250 грамм сливок 33%
  • 80-100 грамм сахарной пудры
  • ванильная паста (по желанию)