Сегодня я покажу как приготовить Карамель. Наш рецепт объединяет сахар, сливки, сливочное масло и соль. Сначала растопи сахар до красивого золотистого цвета, затем аккуратно подогрей сливки до почти кипения. Медленно влей сливки в расплавленный сахар, постоянно помешивая смесь. После этого добавь холодное масло и соль, перемешай до получения гладкой кремовой текстуры. По окончании дай карамели немного остыть для идеального использования в десертах. Эта удивительная карамель обязательно порадует вас своим ярким вкусом и по-настоящему великолепной текстурой, вызывая настоящий восторг. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Карамель

  • 200 грамм сахара
  • 200 миллилитр сливок от 30% жирности
  • 100 грамм сливочного масла 82%
  • 4 грамм соли