Сегодня я покажу как приготовить Торт с воздушным кремом. В нашем рецепте используются мука, холодное сливочное масло, холодная вода, соль, молоко, яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал, экстракт ванили, сливочное масло, сливки, сахарная пудра и обрезки от выпечки. Сначала замешиваем тесто, затем готовим крем, выпекаем коржи, взбиваем сливки и собираем слоистый торт. Каждый слой всегда наполнен неповторимым свежим ароматом. Итог – нежное, воздушное лакомство. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Тесто

  • 500 грамм муки
  • 200 грамм холодного сливочного масла (82% жирности)
  • 160 миллилитр холодной воды
  • 1 чайная ложка соли

Крем

  • 500 грамм молока
  • 100 грамм желтков (примерно 5 яиц)
  • 130 грамм сахара
  • 40 грамм кукурузного крахмала
  • несколько капель экстракта ванили
  • 50 грамм сливочного масла

Начинка

  • 250 грамм сливок 33%
  • 50 грамм сахарной пудры

Декор

  • Обрезки от выпечки (по вкусу)