Сегодня я покажу как приготовить Торт с воздушным кремом. В нашем рецепте используются мука, холодное сливочное масло, холодная вода, соль, молоко, яичные желтки, сахар, кукурузный крахмал, экстракт ванили, сливочное масло, сливки, сахарная пудра и обрезки от выпечки. Сначала замешиваем тесто, затем готовим крем, выпекаем коржи, взбиваем сливки и собираем слоистый торт. Каждый слой всегда наполнен неповторимым свежим ароматом. Итог – нежное, воздушное лакомство. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 500 грамм муки
- 200 грамм холодного сливочного масла (82% жирности)
- 160 миллилитр холодной воды
- 1 чайная ложка соли
Крем
- 500 грамм молока
- 100 грамм желтков (примерно 5 яиц)
- 130 грамм сахара
- 40 грамм кукурузного крахмала
- несколько капель экстракта ванили
- 50 грамм сливочного масла
Начинка
- 250 грамм сливок 33%
- 50 грамм сахарной пудры
Декор
- Обрезки от выпечки (по вкусу)