Сегодня покажу, как приготовить глазурь. Используем аквафабу, яйцо или айсинг, сахарную пудру, лимонный сок и крахмал. Взбиваем до гладкости. Результат — блестящая, плотная глазурь.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для глазури на аквафабе
- 70 грамм аквафабы
- 200 грамм сахарной пудры
- 0,5 чайной ложки крахмала
- 0,5 чайной ложки лимонного сока
- 3 грамма ванилина
- щепотка соли (по желанию)
Для глазури на яичном белке
- Белок 1 яйца
- 200 грамм сахарной пудры
- 0,5 чайной ложки крахмала
- 0,5 чайной ложки лимонного сока
Для глазури на айсинге
- Сухой айсинг
- Вода (согласно инструкции на упаковке)