Сегодня готовим нежные булочки с корицей. Для теста возьмите муку, дрожжи, сахар, молоко, яйцо, масло и соль. Для начинки потребуется масло, тростниковый сахар, молотая корица. Готовим крем из масла, сахарной пудры и творожного сыра. Замесите тесто, дайте ему подняться, сформируйте булочки с начинкой, выпекайте до золотистой корочки. Смажьте кремом и подавайте горячими.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- Мука - 530 грамм
- Дрожжи (сухие быстродействующие) - 6 грамм
- Сахар - 80 грамм
- Молоко - 250 миллилитров
- Яйцо - 1 штука
- Сливочное масло - 80 грамм
- Соль - 1/4 чайной ложки
Для начинки
- Мягкое сливочное масло - 60 грамм
- Тростниковый сахар - 150 грамм
- Молотая корица - 3 столовые ложки
Крем для булочек
- Сливочное масло - 100 грамм
- Сахарная пудра - 170 грамм
- Творожный сыр или маскарпоне - 250 грамм