Сегодня готовим чизкейк с фисташковой начинкой. Берём печенье, сливочное масло, творожный сыр, сливки, сахар, яйцо и крахмал. Готовим основу, заливаем её сырной смесью и запекаем. После охлаждения украшаем фисташковой пастой и тестом катаифи. Для завершения погружаем в шоколадную глазурь. Результат — нежный и ароматный десерт.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Основа

  • 150 грамм печенья
  • 50 грамм сливочного масла

Чизкейк

  • 400 грамм творожного сыра
  • 120 грамм сливок 33%
  • 120 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 30 грамм крахмала

Глазурь

  • 200 грамм шоколада
  • 50 грамм какао-масла

Начинка

  • 100 грамм теста катаифи
  • 70 грамм фисташковой пасты