Сегодня готовим чизкейк с фисташковой начинкой. Берём печенье, сливочное масло, творожный сыр, сливки, сахар, яйцо и крахмал. Готовим основу, заливаем её сырной смесью и запекаем. После охлаждения украшаем фисташковой пастой и тестом катаифи. Для завершения погружаем в шоколадную глазурь. Результат — нежный и ароматный десерт.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Основа
- 150 грамм печенья
- 50 грамм сливочного масла
Чизкейк
- 400 грамм творожного сыра
- 120 грамм сливок 33%
- 120 грамм сахара
- 1 яйцо
- 30 грамм крахмала
Глазурь
- 200 грамм шоколада
- 50 грамм какао-масла
Начинка
- 100 грамм теста катаифи
- 70 грамм фисташковой пасты