Сегодня я покажу как приготовить Творожный бездрожжевой кулич. В составе теста используем сливочное масло, сахарную пудру, яйца, творог, муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, цукаты, орехи, изюм и лимонную цедру; для глазури – сахар, воду, желатин, дополнительную воду и лимонный сок. Сначала взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца и творог, затем замешиваем тесто, аккуратно вводим сухофрукты. Выпекаем, поливаем нежной глазурью, получаем действительно воздушное лакомство. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- 130 грамм сливочного масла
- 140 грамм сахарной пудры
- 4 яйца
- 240 грамм творога 9%
- 270 грамм муки
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 упаковка ванильного сахара
- 100-150 грамм цукатов, орехов и изюма
- Цедра одного лимона
Для глазури
- 250 грамм сахара
- 75 миллилитр воды
- 10 грамм желатина (сила 220 Блум)
- 50 миллилитр воды для желатина
- 1-2 чайные ложки лимонного сока