Сегодня я покажу как приготовить Творожный бездрожжевой кулич. В составе теста используем сливочное масло, сахарную пудру, яйца, творог, муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар, цукаты, орехи, изюм и лимонную цедру; для глазури – сахар, воду, желатин, дополнительную воду и лимонный сок. Сначала взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца и творог, затем замешиваем тесто, аккуратно вводим сухофрукты. Выпекаем, поливаем нежной глазурью, получаем действительно воздушное лакомство. Полный рецепт ищи в описании

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • 130 грамм сливочного масла
  • 140 грамм сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 240 грамм творога 9%
  • 270 грамм муки
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 упаковка ванильного сахара
  • 100-150 грамм цукатов, орехов и изюма
  • Цедра одного лимона

Для глазури

  • 250 грамм сахара
  • 75 миллилитр воды
  • 10 грамм желатина (сила 220 Блум)
  • 50 миллилитр воды для желатина
  • 1-2 чайные ложки лимонного сока