Сегодня я расскажу про рецепт Рыбного рулета с блинами и шпинатом. Для теста нам понадобятся яйца, мука, молоко, соль, сахар, растительное масло, кипяток и свежие листья шпината. Начнем с пробивания шпината с молоком, придадим тесту нежный аромат. Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку и остальное молоко. Соединим с зелёным молоком, добавим масло и кипяток. Готовим блинчики, выпекаем их с легкой золотистой корочкой. Для начинки используем сливочно-творожный сыр, сливки и красную рыбу. Заверните рулет и украсьте икрой и шпинатом.

Смотреть полный рецепт