Сегодня я расскажу про рецепт блинов с мандариновым соусом и кремом из маскарпоне. Для теста понадобятся: яйцо, мука, сахар, молоко, ванилин и растительное масло. Замесите и пожарьте блины. Теперь готовим мандариновый соус из мандаринов, цедры, сахара, корицы и гвоздики. Добавляем крахмал, чтобы загустить. Для крема взбиваем маскарпоне с сахарной пудрой, сливками и ванилью. Подаём блины с соусом и кремом. Наслаждайтесь!
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Ингредиенты для теста
- 1 яйцо
- 75 грамм муки
- 1/2 столовой ложки сахара
- 250 миллилитров молока
- 1/2 чайной ложки ванилина
- 1/2 столовой ложки растительного масла
Ингредиенты для мандаринового соуса
- 100 грамм мандаринов
- 400 грамм мандариновых долек
- 50 грамм цедры мандарина
- 50 грамм сахара
- 3 грамма корицы
- 1 грамм гвоздики
- 5 грамм крахмала
- 20 грамм воды
Ингредиенты для крема
- 250 грамм сыра маскарпоне
- 30 грамм сахарной пудры
- 100 грамм сливок 33%
- ваниль натуральная