Сегодня готовим Баноффи Пай. Используй муку, соль, сливочное масло, желтки, молоко, ванильный сахар, фасоль, сгущёнку, карамель, бананы, творожный сыр, сливки, сахарную пудру, шоколадную стружку, какао. Замеси тесто, остуди, выпеки основу, добавь начинку, покрой кремом, укрась десерт. Итог – нежный, воздушный десерт. Полный рецепт ищи в описании
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Тесто
- 220-250 грамм муки (в зависимости от размера желтков)
- 1 щепотка соли
- 100 грамм сливочного масла (холодное)
- 3 штуки желтков (холодные)
- 20 миллилитр молока (холодное)
- 10 грамм ванильного сахара
- Фасоль или горох для груза (по необходимости)
Начинка
- Вареная сгущенка или соленая карамель по вкусу (для покрытия основы)
- 2 больших банана или 3 средних банана
Крем
- 250 грамм творожного сыра (холодный)
- 200 миллилитр сливок 33% (холодные)
- 60 грамм сахарной пудры (по вкусу)
Декор
- Шоколадная стружка по вкусу
- 1 столовая ложка какао