Попробуйте этот замечательный десерт - мокрый лимонно-морковный кекс с орехами. Вам понадобятся яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, мука, греческий йогурт, морковь, лимон, грецкий орех, тыквенные семечки и растительное масло. Взбейте яйца с сахаром, добавьте остальные ингредиенты, натрите морковь и вмешайте в тесто. Выпекайте при ста семидесяти градусах сорок-пятьдесят минут. Смажьте кремом из взбитых сливок и сахарной пудры.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Для теста

  • яйцо - 3 шт
  • сахар - 200 гр
  • ванилин - 3 гр
  • разрыхлитель - 10 гр (1 уп.)
  • мука - 200 гр
  • греческий йогурт - 130 гр
  • морковь - 1 шт (средняя)
  • лимон - по вкусу
  • грецкий орех - от 15 гр
  • тыквенные семечки - от 10 гр
  • растительное масло - 50 мл
  • сливочное/растительное масло - для смазывания формы
  • цедра апельсина (по желанию) - для посыпки готового кекса

Для крема (необязательно)

  • сливки 33% (холодные!!) - 100 гр
  • сахарная пудра - 30 гр