Предлагаем вам попробовать этот десерт: готовим тесто из муки, сметаны и масла, начиняем клубникой, закрываем и запекаем. Подаем с ванильным мороженым.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста:
- Мука – 400 г
- Сметана (охлажденная) – 200 г
- Сахар – 50 г
- Соль – 1/2 ч.л.
- Масло сливочное (холодное) – 200 г
Для начинки:
- Клубника – ~800 г
- Крахмал (кукурузный) – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л. (с горкой)
- Ванильное мороженое – для подачи
Для смазки:
- Желток – 1 шт
- Молоко – 1 ст.л.
- Лепестки миндаля (по желанию)