Предлагаем вам попробовать этот десерт – торт «Красный бархат». Для бисквита вам понадобятся яйца, сахар, растительное масло, сметана, красный краситель, мука, разрыхлитель и какао. Яйца с сахаром взбивайте до пышной массы, затем добавьте масло. Сметану с красителем вводите в яичную массу, взбивайте и постепенно добавляйте муку с какао и разрыхлителем. Выпекайте при сто восемьдесят градусов сорок минут. Готовый бисквит охлаждайте, заверните в пленку и оставьте на ночь. Для крема используйте творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Собирайте торт – бисквит, пропитка, крем и клубничное конфи.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца категории С0 — 7 шт.
- Сахар — 180 гр.
- Растительное масло — 50 мл.
- Сметана — 2 ст.л.
- Красный краситель — 8 мл.
- Мука — 220 гр.
- Разрыхлитель — 10 гр.
- Какао — 1 ст.л.
Ингредиенты для крема:
- Творожный сыр — 500 гр.
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Сливки — 800 мл.
Ингредиенты для пропитки:
- Сливки — 100 мл.
- Сахарная пудра — 2 ч.л.
Конфи:
- Клубника