Предлагаем вам попробовать этот десерт – торт «Красный бархат». Для бисквита вам понадобятся яйца, сахар, растительное масло, сметана, красный краситель, мука, разрыхлитель и какао. Яйца с сахаром взбивайте до пышной массы, затем добавьте масло. Сметану с красителем вводите в яичную массу, взбивайте и постепенно добавляйте муку с какао и разрыхлителем. Выпекайте при сто восемьдесят градусов сорок минут. Готовый бисквит охлаждайте, заверните в пленку и оставьте на ночь. Для крема используйте творожный сыр, сахарную пудру и сливки. Собирайте торт – бисквит, пропитка, крем и клубничное конфи.

Смотреть полный рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца категории С0 — 7 шт.
  • Сахар — 180 гр.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Красный краситель — 8 мл.
  • Мука — 220 гр.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Какао — 1 ст.л.

Ингредиенты для крема:

  • Творожный сыр — 500 гр.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Сливки — 800 мл.

Ингредиенты для пропитки:

  • Сливки — 100 мл.
  • Сахарная пудра — 2 ч.л.

Конфи:

  • Клубника