Ингредиенты
Для меренги:
- 190 г белков
- 250 г сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 чайная ложка лимонного сока
Для лимонного курда:
- 2 желтка
- 80 г сахара
- Сок 1 лимона
- Сок 1 апельсина
- 1 столовая ложка крахмала
Для крема:
- 350 г творожного сыра
- 200 мл сливок
- 100 г сахарной пудры