Предлагаем вам попробовать этот десерт моти с фисташкой и вишней. Для теста нам понадобятся рисовая мука, сахарная пудра, кукурузный крахмал, растительное масло, вода и вишневый сок. Все ингредиенты объединяем и завариваем до состояния клейкого теста. Затем готовим вишневое конфитюр, используя пюре вишни, NH пектин, сахар и лимонную кислоту. Распределяем его по формочкам и замораживаем. Далее взбиваем творожный сыр, тримолин, фисташковую пасту, сахарную пудру и сливки до пышного крема. Собираем моти, обернув замороженный крем в тонко раскатанное тесто. Охлаждаем.

Смотреть полный рецепт