Оцените вкус этого десерта - творожное печенье с марципаном! Вам понадобятся жирный творог, сливочное масло, мука, разрыхлитель и сахарная пудра. Все смешиваем, и мягкое масло превращает тесто в удовольствие для рук. Оставьте его на 10 минут в холодильнике. Затем готовим марципан из миндальной муки, сахарной пудры, воды и ароматной эссенции. Раскатайте тесто, вырежьте круги, добавьте шарик марципана и заверните. Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для печенья:
- 400 гр жирного творога
- 160 гр сливочного масла
- 280 гр муки
- 10 гр разрыхлителя
- ~40-50 гр сахарной пудры
Для домашнего марципана:
- 200 гр миндальной муки
- 100 гр сахарной пудры
- 20-30 гр воды (можно использовать ром, коньяк, крепкий ликер)
- любая ароматная эссенция (у меня апельсин)