Попробуйте этот замечательный десерт — брусничный пирог. Нежное песочное тесто с карамельным оттенком от коричневого сахара и сочная начинка из свежей брусники. Для теста вам понадобятся мука, сливочное масло, коричневый сахар, желток, вода и разрыхлитель. Начинка включает бруснику, сахар и кукурузный крахмал. Соедините ингредиенты для теста, выложите его в форму, добавьте начинку и покрошите оставшееся тесто сверху. Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут до золотистого цвета.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Коричневый сахар - 50 г
- Желток - 1 шт.
- Вода - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для начинки:
- Брусника свежая - 300 г
- Сахар - 50 г
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.