Оцените вкус этого десерта, напоминающего шоколадку «Милка» с текстурой воздушного облака. Для бисквита вам понадобятся: мука, сахар, растительное масло, яйца, какао и разрыхлитель. Для крема приготовим заварную часть с молоком, яйцами или желтками, мукой, сахаром, сливочным маслом и ванилином, затем добавим взбитые сливки. Для глазури смешаем сливки и молочный шоколад. Выпекаем бисквит, готовим крем и глазурь, собираем торт и охлаждаем его.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Ингредиенты для бисквита:
- 160 г муки
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 4 яйца (C0)
- 40 г какао
- 2 ч ложки разрыхлителя
Для крема пломбир:
- 500 мл молока
- 2 яйца или 5 желтков
- 50 г муки
- 150 г сахара
- 50 г сливочного масла
- пакетик ванилина
- 250 мл сливок 33% жирности
Для шоколадной глазури:
- 50 мл сливок
- 100 г молочного шоколада (лучше в каплях)