Обязательно попробуйте этот десерт - слойки с заварным кремом. Для крема смешайте в сотейнике молоко, крахмал, сахар, желтки и ванильный сахар. Перемешайте и варите на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. Крем должен быть глянцевым и нежным. Далее раскатайте готовое слоеное бездрожжевое тесто в тонкий пласт, нарежьте квадратики и сформируйте слойки. Переложите на противень, накалите центр вилкой и смажьте яйцом. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах. Остывшие слойки наполните кремом, украсьте ягодами и фруктами. Получается невероятно красиво и вкусно!

Смотреть полный рецепт