Предлагаем вам попробовать этот десерт — фруктово-ягодная галета с рикоттой. Для теста вам понадобятся мука, сахар, сливочное масло, соль, вода и яйцо. Для начинки используйте фрукты, ягоды, рикотту, сахар и ванилин. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. Украсьте мятой и сахарной пудрой.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста:
- Мука - 160 гр.
- Сахар - 1 ст. л. (или 1 м. л. подсластителя Фитпарад)
- Масло сливочное - 100 гр. (холодное!)
- Соль - щепотка
- Вода - 2 ст. л. (холодная)
- Яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
Для начинки:
- Фрукты и ягоды по вкусу
- Рикотта - 100 гр. (можно заменить на творог или маскарпоне)
- Сахар - 2 ст. л. (или 2 м. л. подсластителя Фитпарад)
- Ванилин или ванильный экстракт