Попробуйте этот замечательный десерт – тесто сюкре с лимонным курдом и меренгой. Для теста смешайте масло, сахарную пудру, миндальную муку, яйцо и муку. Для курда используйте желтки, лимонный сок, сливочное масло, крахмал, сахар и цедру лимона. Меренга создается из белков и сахара. Добавьте клубнику и манго для начинки.