Обязательно попробуйте этот десерт — пирог с абрикосами по-деревенски! Хрустящее песочное тесто и ароматные спелые абрикосы сделают этот пирог незабываемым. Для теста понадобятся мука, сахар, сливочное масло, соль, вода и яйцо. Для начинки возьмите абрикосы, кукурузный крахмал и сахар. Тесто раскатываем и укладываем в форму, добавляем начинку. Сверху украшаем полосками теста и выпекаем 40 минут при 180 градусов по Цельсию.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для теста
- Мука - 1,5 стакана
- Сахар - 1 ст.л. (или подсластитель 1 м.л. Фитпарад)
- Масло сливочное - 130 гр. (холодное!)
- Соль - щепотка
- Вода холодная - чуть меньше половины стакана
- Яйцо - 1 шт.
Для начинки
- Абрикосы спелые - 800 гр.
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- Сахар - пол стакана (или подсластитель 3-4 м.л. Фитпарад)