Предлагаем вам попробовать этот десерт — Панна-Котта с мандаринами! Для приготовления понадобятся: сливки, молоко, сахар, белый шоколад, желатин, ванилин, мандарины, кукурузный крахмал и клубника. Сначала смешайте желатин с водой. Затем нагрейте молоко, сливки, шоколад, сахар и ванилин. Введите желатин и остудите. Разлейте по бокалам и охладите 4 часа. Из мандаринов сделайте пюре и добавьте крахмал. Доведите до густоты и вылейте на молочный слой. Украсьте клубникой.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для панна-котты:
- Сливки 30% - 400 мл
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 2 ст л
- Белый шоколад - 50 гр
- Желатин - 2 ч л с горкой
- Вода (тёплая) - 50 мл
- Ванилин - по вкусу
Для мандаринового слоя:
- Мандарины (средние) - 6 шт
- Сахар - 2 ст л
- Крахмал кукурузный - 1 ст л
- Вода - 2 ст л
Для украшения:
- Клубника - по вкусу
- Орешки - по желанию